Découvrez la Spiruline

La spiruline, surnommée l’algue bleue, appartient au groupe des cyanobactéries qui est sur Terre depuis 3.5 milliards d'années; elle serait le plus primitif des organismes à l’origine de tous les êtres vivants.

Elle est consommée depuis la nuit des temps par des populations culturellement variées en Afrique, en Inde, en Amérique (notamment chez les Aztèques) … qui lui ont reconnu des vertus nutritionnelles et thérapeutiques.

C’est lors de recherches effectuées sur les bords du lac Tchad en 1939 que des ethnologues ont redécouvert la spiruline, mais c’est seulement dans les années 70 que les scientifiques ont confirmé qu’elle était le nutriment le plus complet que l'on puisse trouver dans la nature.

Elle contient 60% de protéines, de nombreuses vitamines, des pigments, des enzymes, des minéraux et oligo-éléments, des acides gras, des glucides …

Fort de ce constat, Didier Bastion a décidé, il y a environ 3 ans, de produire de la spiruline à Ollioules, dans le Var. Cette production s’effectue de façon naturelle, dans des bassins sous serre.

Si vous avez lu jusqu’ici, vous allez sans doute me demander : mais qu’est-ce que cette info vient faire sur monquartier.net ? Il y a 2 raisons principales qui m’ont conduit à écrire cet article :

1- Si tout ce qui est dit sur cette algue bleue est vrai, alors il est d’utilité publique de la faire connaitre au plus grand nombre

2- Convaincu par le discours enthousiaste de Didier Bastion, notre ami Fabrice Roy a décidé de tester la spiruline et depuis quelques jours de la distribuer dans son établissement « L’Ardoise »

Vous pouvez donc vous procurer des sachets de spiruline (à partir de 15 euros) dans notre quartier, au 31 boulevard François Grosso à Nice.

Voici 2 vidéos intéressantes sur le sujet :

La spiruline, l’algue bleue aux nombreuses vertus, emission "Rayons X" par Igor et Grichka Bogdanov

Spiruline l'algue aux Nombreuses Vertus par lespacearcenciel

Interview du Docteur Vidalo sur Europe1 (juillet 2008), au sujet de son livre consacré à la Spiruline « L’algue bleue de santé et de prévention ».

La spiruline par le Docteur VIDALO sur Europe1. par Jean-Bernard83

#recettes de mon quartier