Hi beach : un nouveau concept de plage à Nice

Seulement 5 ans après la création réussie du très design HI hôtel (avenue des Fleurs), fondé sur une approche conviviale et accessible du luxe contemporain, Patrick Elouarghi et Philippe Chapelet lancent "Hi beach", la toute nouvelle plage niçoise conçue par Matali Crasset et dirigée par Sylvain Sarrazin.
Inaugurée samedi 14 juin 2008, cette nouvelle plage est située au 47 Promenade des Anglais, en lieu et place de la plage Forum, et sera certainement, dès cet été, un des lieux phares de Nice.
Le jour, c'est un espace balnéaire qui offre des prestations haut de gamme, au travers de 3 espaces à thème : "energy", "relax" et "life". Et le soir, l'établissement propose des apéritifs festifs autour d'une sélection musicale originale, mêlant les genres, de la world music au jazz.
La cuisine est signée Keisuke Matsushima, le chef japonais de renommée internationale, une étoile au guide Michelin pour son restaurant de Nice.
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