Mon potager de vivaces, le nouveau livre d’Aymeric Lazarin

Aymeric Lazarin vient de publier « Mon potager de vivaces - 60 légumes perpétuels à découvrir ».

Habitant les Alpes-de-Haute-Provence, Aymeric Lazarin est agronome de formation, il a travaillé dans le maraîchage bio et la recherche fondamentale. Il est également paysagiste et enseignant en bio-écologie et en aménagements de l’espace. Il cherche à apporter des solutions végétales aux problèmes contemporains.

A l’heure où les français redécouvrent les joies du potager, le livre d’Aymeric Lazarin répond à une vraie problématique : semer, arroser, récolter et recommencer l’année suivante … Pourquoi ne pas casser cette routine et choisir des légumes vivaces ?

Une fois installés, les légumes vivaces demandent peu d’attention et réapparaissent à chaque printemps, sans acheter de nouvelles graines ! De quoi satisfaire les jardiniers pressés et économes.

Aymeric Lazarin présente en détail la culture de 60 variétés comestibles et perpétuelles : artichauts, asperges, oca du Pérou, ciboule de Chine, poire de terre …

Un livre à lire pour de nouvelles découvertes jardinières et culinaires. 224 pages, 24.90 euros, Collection Conseils d’expert aux Éditions Terre vivante

Disponible depuis le 7 mars 2016 en librairies, jardineries, magasins bio et sur internet

Mon potager de vivaces

Vivaces comestibles, sortir des sentiers battus ! Pour les jardiniers pressés et économes, les vivaces demandent peu d'attention et réapparaissent chaque année. Ce livre présente 60 légumes p...

http://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/277/jardin-bio/conseils-d-expert/458-mon-potager-de-vivaces.htm

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