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L'Amandine revisite Pâques
Pour certains, la coutume des oeufs de Pâques se rattacherait au Carême.
Dès le IVème siècle, l'usage des oeufs pendant la pénitence de quarante jours est interdit par l'Eglise. Une grande quantité d'œufs se trouvant entassée dans les provisions des ménages, le moyen le plus expéditif de s'en débarrasser était de les donner aux enfants.
Dès le XIIème siècle, dans de nombreux pays européens, les gens du peuple avaient l'habitude de s'échanger des oeufs simplement bénis à l'église. Les nobles vont vite adopter cette coutume en la transformant. Ils s'adressent à des peintres, des orfèvres et des graveurs pour faire des oeufs-joyaux, c'est-à-dire décorés de peintures délicates, d'émaux ou de pierres précieuses. L'échange des oeufs de Pâques prend une autre dimension.
En ce qui concerne la surprise contenue dans l'œuf, c'est une tradition qui remonte au XVIème siècle, et certaines sont même passées à l'histoire tant elles étaient exceptionnelles : c'est le cas de la statuette de Cupidon renfermée dans un énorme oeuf de Pâques offert par Louis XV à Madame du Barry, du brûle-parfum trouvé en 1770 par Catherine II.
Louis XIV faisait bénir solennellement le jour de Pâques de grandes corbeilles d'œufs dorés qu'il remettait lors d'une cérémonie à ses proches.
Au XVIIème et XVIIIème siècles jusqu'à la révolution l'échange des oeufs était l'apanage de la cour et de la noblesse. L'œuf le plus gros du royaume, pondu pendant la Semaine Sainte, revenait de droit au roi. Et c'est aussi au XVIIIe siècle, en France, qu'on décida de vider un oeuf frais et de le remplir de chocolat.
Au XXIème siècle, la pâtisserie l’Amandine, par souhait de tradition, offrira (au gagnant de la grande tombola) le plus gros œuf (plus de 2 kilos) en chocolat, oeuf créé par le chef pâtissier Jean-Christophe Giraud.
Les résultats seront donnés le vendredi 2 avril à 18h00, et le lot remis afin que vous puissiez en profiter le jour de Pâques. Alors, rendez-vous au 7 boulevard François Grosso, venez tenter votre chance.
Il est pas bô mon oeuf !? cot cot cot ......