Comme chaque année pour la Saint-Sylvestre, l'Elysée Palace (Four Points by Sheraton) vous propose un magnifique menu dégustation avec animation piano-bar. Au programme ce soir :

Makis de homard à l'aigre douce, accompagné d'un cocktail Pink Mojito

Raviole de foie gras de canard, bouquet de roquette sauvage, sauce ivoire, le tout accompagné d'un verre de Gewurztraminer 2007

Noix de Saint-Jacques rôties, émulsion d'Isigny perlé de caviar et pointes d'asperges, avec un verre de Pouilly Fumé 2007

Granité à l'alcool de poire

Filet de veau laqué aux pistaches, dariole de cèpes et girolles, arrosé d'un verre de Gevrey Chambertin 2006

Affinés du Maître fromager,accompagnés d'un verre de Château Pibamon 2003

Fondant au chocolat « maison », sorbet mandarine enrobé de feuillantine craquante

Café et mignardises, ½ bouteille d'eau minérale. Une coupe de champagne "Taittinger".

Participation 149 euros par personne (boissons et services inclus). Des menus enfants sont également proposés.

Infos et réservations : 04 93 97 74 27 restauration@elyseepalace.com

Nous vous souhaitons une très bonne fin d'année 2009.