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Ce mardi 3 novembre, le snack O10 a inauguré sa nouvelle carte de BRUSCHETTA.

Je les ai goutées pour vous. Il y en a 5 variantes : Regina, Norvégienne, Végétarienne, 3 Fromages, et Carnivore. Vous pourrez ainsi venir du lundi au vendredi, sans vous lasser.

Excepté la Norvégienne, la base est identique : 100 grammes de pain grillé, tomates, fromage, olives. S'y ajoutent ensuite 2 à 3 ingrédients différents selon les bruschetta. Chaque bruschetta est accompagnée de salade, pour un repas équilibré, au prix de 7 euros.

Rendez-vous au 10bis boulevard François Grosso, chaque midi du lundi au vendredi. Julien vous servira une belle bruschetta ou, si vous préférez, des pates, panini, etc ...

Pour la petite histoire, les Italiens se régalent de bruschetta depuis des siècles. C'est une spécialité populaire de Toscane, dont les premières traces remonteraient au 16ème siècle. A l'origine, la bruschetta était une préparation bien spécifique à base de pain grillé, aillé, avec un filet d'huile d'olive.